Дружина князя Даниила, Патриарший центр духовного развития детей и молодёжи, Данилова монастыря г. Москвы и добровольческое движение 'Даниловцы' проводят Рождественский благотворительный ужин 2023. Приглашаем волонтёров отпраздновать Рождество Христово с бедными, пожилыми и одинокими людьми! Участие можно зарегистрировать по ссылке. Мероприятие состоится 7 января 2023 года в помещениях Патриаршего молодёжного центра Данилова монастыря.

Статья рассказывает о значении родословия Христа, которое содержит истории праведных и грешных людей, и о том, как Бог направляет даже плохое ко благу. Упоминаются обетования Бога Аврааму и Давиду, а также женские имена в списке. Статья также говорит о том, что Бог терпит многих грешников ради тех праведников, которые могут произойти из их рода, и о значении усыновления детей.

Рецепт приготовления кади-ча, добавляемого в различные блюда. Ингредиенты: баклажаны, перец болгарский, помидоры, лук, растительное масло, соль, чеснок, соевый соус. Подготовка овощей и соуса, обжаривание и укупорка в банки. Рецепт подходит для закрывания на зиму.

Статья о том, как правильно собирать стрелки чеснока и как их заквашивать. Описаны два способа заквашивания - простой рассол и остро-пряный рассол, а также рецепт соевого кисло-сладкого соуса. Даны рекомендации по сбору урожая и подготовке стрелок для заквашивания.

30 лет назад рисовая мука была редкостью в магазинах, но с появлением азиатских магазинов стала доступнее. Рассказываем о трудностях приготовления блюд из рисовой муки и делимся рецептом ттокпокки с использованием самодельной муки.

Предлагаем рецепт кимчи из баклажан, который подойдет вегетарианцам. Для приготовления понадобятся баклажаны, соус из перца, чеснока, соли, острого перца или сухой паприки и зелень. Баклажаны нужно бланшировать, затем начинить соусом и заквасить на несколько дней. Готовое кимчи можно подавать к столу или хранить на зиму.

Канкочи - огненная паста, используемая в кимчи. Ее можно использовать как заправку для супов и вторых блюд, а также намазывать на хлеб. Для приготовления канкочи необходимо подвялить стручковый перец, промыть, протереть, перемолоть и добавить соль. Пасту лучше держать в холодильнике до сбора капусты, чтобы она заферментировалась. Для заправки 5 кг свежей капусты нужно 0,5 кг перца болгарского, 150 г перца молотого, 1 ст.л. измельченного чеснока и 25 г каменной соли.

Рецепт салата из молодых побегов лопуха, который готовят на Дальнем Востоке и на Сахалине. Автор рецепта рассказывает о том, что лопух полезен для здоровья и что его готовили наши бабушки и прабабушки после вынужденного переселения из Приморья в Среднюю Азию. В статье также упоминаются кафе в Корее, где можно попробовать блюда Средней Азии, и теги, связанные с кухней и рецептами.

В этом посте представлен рецепт заквашивания чесночных стрелок. Для приготовления необходимо нарезать стрелки, залить их крутым рассолом на 6-8 часов, затем промыть и залить соевым рассолом. Через трое суток стрелки проквасятся и можно убирать банки в холодильник или в погреб на хранение. Рецепт также содержит некоторые нюансы, такие как уменьшение количества сахара и использование молодого уксуса. Этот квашеный продукт отлично сочетается с мясом и картошкой.

В статье представлены три варианта рецептов приготовления имбирного сиропа. В первом варианте необходимо нарезать имбирь, засыпать его сахаром, добавить специи и вскипятить. Во втором варианте имбирь измельчается в блендере, процеживается, добавляется сахар, лимон и корица и варится. В третьем варианте имбирь нарезается и залит медом, после чего получается ферментированный имбирь и ароматный имбирный сироп.